近年来，随着畜禽规模化养殖快速发展，畜禽养殖场产生的氨气、硫化氢、挥发性有机物等臭气，严重影响了畜禽正常的生长、生产和养殖场区及周边环境，养殖场臭气污染治理问题亟待解决。目前，畜禽养殖场臭气除臭方法主要有物理法、化学法和微生物法，通过改变恶臭气体的物象和结构、减少产生量，从而达到减排除臭的效果。本文论述了畜禽场臭气来源、臭气主要成分、微生物除臭技术的研究和应用进展，以期为今后相关研究的开展提供借鉴和依据。

随着畜牧业规模化、集约化的发展，畜禽养殖规模逐步扩大，畜牧业已成为推动农民增收致富、助力乡村振兴的主导产业。但是畜禽规模化养殖产生的大量固液废弃物和臭气，既影响畜禽正常生产与生长，又影响畜禽养殖场区及周边农村生态环境，已成为农业面源污染主要污染源之一和制约畜牧业可持续发展的瓶颈。近年来，随着我国大力开展畜禽养殖废弃物治理工作，规模化养殖场固液废弃物在无害化处理和资源化利用方面已取得明显成效，但畜禽养殖场臭气污染问题却日益严重。目前，畜禽养殖臭气治理难题已成为热点研究方向，国内外畜禽养殖场臭气除臭方法主要有物理法、化学法和微生物法，通过改变恶臭气体的物象和结构、减少产生量，从而达到减排除臭的效果。其中微生物除臭技术于20世纪50年代发展起来，是利用一种或者多种有益微生物的生理代谢活动降解恶臭物质，将其氧化成无臭、无害的最终产物，达到除臭的目的。

摘自：《微生物除臭技术在畜禽养殖臭气治理中的研究应用进展》